目前日期文章:201009 (2)

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我租的車屋位於TARANGAU CARAVAN PARK內,價格同於BACKPACKER一週的錢$150PP,省去社交及擠廚房的困擾

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看上去很精簡,住起來挺舒服又方便

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部份園區一景,自己準備車屋一個星期大概$260左右

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下面這間豪華車屋要價$300,000

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外面風飛沙時,剛洗好的衣服就晾裡面,40度的高溫很快就乾了

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櫃子很多很方便,什麼東西都能塞

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住在車屋有個困擾就是排水館很細,很容易阻塞,花$5可以買一支迷你手動幫浦,非常實用

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報告完畢

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 哇嗚~應韓國友人要求作三杯雞宴客。

喔賣尬,I did。

不敢相信自己還能夠作菜,只能說網路食譜無窮,

才能讓我輕而易舉的輕鬆作菜。

今天採購食材是為了作香菇肉燥,三杯雞及沙茶豆腐,

第三者純綷是我想念沙茶醬的味道,還有單純的豆腐;

我在亞洲商店買到了米酒(cooking Michiu,當然不是菸酒公賣局!),

牛頭牌沙茶醬(BBQsouce)及五香粉(five spice powder),

除了五香粉是馬來西亞製造外,其它都來自台灣喔~

本來是想用八角來代替五香粉,想想還是作罷,

五香粉拿來作肉燥可能比較入味而且不容易失敗。

其它食材都在超級市場買的,包括豆腐,九層塔(澳洲的九層塔葉子都很大片,也很貴),

雞翅及牛絞肉(豬絞肉在超市沒買到),大白菜,小辣椒,香菇;

其它調味料有芝麻油,醬油..等。

下了班之後,花了一個半小時多,完成了這三道菜,

Sophie今天作了我的kichen hand,讓我很快的完成晚餐,

味道還不錯辣,尤其再配個酒精飲料及談天,

就很滿足,嗚呼~

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雞翅已經先川燙過了,九層塔,薑片及辣椒

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用麻油爆薑及辣椒,直至金黃

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再把雞翅丟到鍋中與薑片辣椒融合

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雞翅要煎到焦黃,再倒入米酒和醬油清,煮沸關至小火並悶鍋使湯汁變濃稠,最後把九層塔拌抄一下

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三道菜上桌:香菇肉燥,沙茶豆腐及三杯雞

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完成,邊看食譜邊作菜。

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